Produccion animal

Caracterización morfológica, genética y productiva de las 3 razas caprinas canarias: Majorera, Palmera y Tinerfeña.

 

Caracterización y diseño de programas de conservación de las razas canarias: ovino canario y palmero, vacuno canario y palmero, y cochino negro canario.

Estudio de las bases para un programa de selección en las razas caprinas canarias.

Origen histórico y genético de las poblaciones ganaderas de canarias.

Identificación electrónica en rumiantes.

Fisiología del ordeño y rutinas de ordeño.

Diferentes pautas de lactancia de cabritos.

Confección de raciones para el caprino en canarias.

Comportamiento reproductivo de los sementales de las razas canarias.

Conservación del semen de las razas caprinas canarias.

Estrategias reproductivas que mejoren la eficiencia de los rebaños incluyendo la inseminación en las razas caprinas canarias.

Caracterización de los quesos Canarios. Establecimiento las bases paras las denominaciones de origen protegidas (DOP) de los quesos canarios.

Análisis sensorial, mediante panel de catadores e instrumental, de los quesos canarios.

Efecto de la alimentación en los quesos canarios con DOP: Majorero y Palmero.

Destacado

  • ASESORÍA DE RIEGOS

    Es un servicio del Departamento de Suelos y Riegos del ICIA, que pretende ayudar a los agricultores a conseguir un manejo racional y eficiente de los medios de producción. Suministra un adecuado apoyo científico y técnico para optimizar el uso de un recurso tan básico para la vida como es el agua, para conseguir que la agricultura sea una actividad sostenible, compatible con el medio ambiente. La información sobre el agua a aplicar a los cultivos llega a los usuarios de una forma clara, sencilla y rápida.