15

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg

Nombre Común: Árbol del pan
Familia: MORACEAE
Filipinas, Molucas, Nueva Guinea

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮ ❯

Recuerden la famosa película de principios de los años sesenta “Motín a bordo” ambientada en el siglo XVIII, donde esta especie comparte protagonismo con Marlon Brando. En ella vemos cómo el árbol del pan es el principal motivo de que el férreo capitán del navío ponga a la tripulación en su contra por el racionamiento de agua impuesto para conservar los plantones de esta especie. Estos eran transportados desde Tahití hacia a Jamaica para que su frutos sirvieran de alimento a los esclavos. Para entender bien qué significa este fruto para la cultura de la que proviene piensen en un alimento equivalente, por ejemplo las papas, un alimento de subsistencia que aporta energía y nutrientes básicos, y que se encuentra en casi todos los hogares. El fruto del árbol del pan es cocinado y consumido en todos los estados de madurez y es muy rico en carbohidratos y una buena fuente de vitaminas y minerales. Es un árbol multiusos pues además es fuente de madera para la construcción, de alimento para el ganado y de medicinas.

×

Filipinas, Molucas, Nueva Guinea

Google