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Litchi chinensis Sonn.

Nombre Común: Árbol del chicle
Familia: SAPINDACEAE
SE China a Nueva Guinea

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El cultivo del árbol del litchi comenzó en las provincias Chinas de Cantón y Fujian por su deliciosa fruta. En la China Imperial era muy demandada por miembros de la Corte y les era traída por los mensajeros más rápidos, que iban hasta las selvas de Cantón para conseguir fruta fresca. Yang Guifei, la concubina favorita del emperador Li Longji, gobernante cuyo reinado está considerado como el periodo de mayor apogeo político y cultural de China durante el siglo VIII, sentía una especial predilección por los litchi, y se relacionaba a estos con su extraordinaria belleza. Su excelencia como fruta era incluso cantada por numerosos poetas a través de la historia de aquel país. A algunas personas su sabor les recuerda mucho al de las uvas, con un agradable aroma a rosa. Además de su exótico sabor es una increíble fuente de vitamina C y minerales, fibra dietética y baja en calorías. Hoy en día su cultivo se ha extendido y los mayores productores de lichi del mundo son la India, Filipinas, Indonesia y China.

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